ZAFFERANO DELL'ETNA PURO IN STIMMI 0,1 GR

Zafferano Siciliano


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ZAFFERANO DELL'ETNA PURO IN STIMMI 0,1 GR

euro 5.40

Zafferano Siciliano puro in Stimmi, confezionato a Trecastagni, alle pendici dell'Etna.

Lo Zafferano è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Iridacee. La sua parte nobile, il fiore, racchiude tre filamenti di colore rosso vivo, denominati stigmi, i cui principi attivi (picrocrocina, safranale, cronica), concentrati lungo un unico stilo intero, conferiscono allo Zafferano gusto, aroma e colore, assicurando inoltre notevoli benefici per la salute del corpo e della mente. La coltivazione, la raccolta e la mondatura avvengono manualmente. Il prodotto, essiccato in laboratorio, mantiene inalterate le sue proprietà organolettiche.

Lo Zafferano in cucina dona un tocco originale ad ogni piatto: sia dolce, sia salato. Mettere in infusione almeno 8 ore prima di ogni utilizzo.

Conservare lo Zafferano in un luogo fresco e asciutto.

 

 





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