BRUNELLO DI MONTALCINO DONNA OLGA DOCG 2004 CL 75-TOSCANA/RO

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BRUNELLO DI MONTALCINO DONNA OLGA DOCG 2004 CL 75-TOSCANA/RO

euro 62.60 euro 50.08

Brunello di Montalcino DOCG delle Tenute Donna Olga.

Note Sensoriali: Colore: Rosso rubino brillante, tendente al granato con l'invecchiamento Profumo: Persistente, con caratteristico bouquet di ciliegie e frutti di bosco Sapore: Strutturato ma elegante, di stoffa densa e vellutata, con sentori minerali tipici del terroir.

Gastronomia e Abbinamenti: Grande vino da meditazione, si gusta con piatti elaborati di carne, formaggi e cacciagione

Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Azienda Vinicola: Donna Olga Vitigno: Sangiovese 100% Colore: Rosso Annata: 2004 Regione: Toscana (Italia) Zona: Montalcino (SI) Altimetria: 400 m.s.l.m. Densità d'impianto: 6.000 piante/ha Vinificazione: Dopo la diraspapigiatura, la fermentazione alcolica avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 28/30° C con frequenti rimontaggi e delestages; la macerazione sulle bucce è di circa 25 giorni. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere di Allier da 30 ettolitri Affinamento: Dopo la malolattica, il vino è riposto in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri per 36 mesi; il restante anno previsto dal Disciplinare di produzione è di affinamento in bottiglia Gradazione: 13.50% vol. Bottiglia: 75 cl


TIPO: Rossi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Donna Olga
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Toscana
PROVINCIA ITALIANA: Siena
ANNATA: 2004
CLASSIFICAZIONE: DOCG
VITIGNO: Sangiovese



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