GRACI ETNA ROSSO DOC 2016 - SICILIA/ROSSO CL 75

Nerello Mascalese 100%


GRACI ETNA ROSSO DOC 2016 - SICILIA/ROSSO CL 75

euro 31.20

L'azienda vinicola Graci si trova sul versante Nord dell’Etna a Passopisciaro, una zona di millenaria tradizione vitivinicola. I suoi vigneti, con una densità tra i 6.000 ed i 10.000 ceppi per ettaro, si trovano tra i 600 e 1.100 mt sul livello del mare. Una parte dei vigneti è impiantata a piede franco, cioè senza portainnesto.

Gastronomia e Abbinamenti: Carne rossa e formaggi stagionati.

Classificazione: Etna D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) Azienda Vinicola: Graci Vitigno: Nerello Mascalese 100% Colore: Rosso Regione: Sicilia (Italia) Zona: Versante Nord Est dell'Etna, Passopisciaro (Castiglione di Sicilia, CT) Annata: 2016 Tipologia del terreno: Bruni, di origine vulcanica, ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto Altimetria: 600/700 m.s.l.m Densità ceppi per ha: tra 6.000 e 10.000 Resa per ha: 50 quintali Raccolta: seconda metà di Ottobre Vinificazione: Fermentazione tradizionale in rosso, senza l'utilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce per 12/15 giorni Affinamento: 12 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica. In bottiglia per 2 mesi. Gradazione: 14,50% vol. Bottiglia: 75 cl


TIPO: Rossi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Graci
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Catania
AREA: Etna
ANNATA: 2016
CLASSIFICAZIONE: DOC/DOP
VITIGNO: Nerello Mascalese



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